Γιατί ορισμένα wellness destinations μένουν πραγματικά αξέχαστα, ενώ άλλα –παρότι άρτια σχεδιασμένα– μοιάζουν μεταξύ τους;

Συχνά, η διαφορά δεν βρίσκεται στις εγκαταστάσεις, τον εξοπλισμό ή το treatment menu. Βρίσκεται στο κατά πόσο το concept έχει σχεδιαστεί γύρω από τον ίδιο τον προορισμό. 

Ένα wellness concept αποκτά μεγαλύτερη αξία όταν έχει ρίζες στον τόπο όπου δημιουργείται. Για ξενοδοχεία, resorts και επενδυτές, ο προορισμός μπορεί να λειτουργήσει ως στρατηγικό πλεονέκτημα: να επηρεάσει την εμπειρία, τις υπηρεσίες, τα υλικά, τη ροή των χώρων και την εμπορική τοποθέτηση.

Σε αγορές όπως η Ελλάδα και η Κύπρος, αυτή η προσέγγιση έχει ιδιαίτερη δυναμική. Το φως, το κλίμα, η πέτρα, τα βότανα, η γαστρονομία, τα τοπικά έθιμα, η αρχιτεκτονική και ο τρόπος ζωής μπορούν να δώσουν σε ένα wellness project αυθεντικότητα, βάθος και ξεκάθαρη ταυτότητα.

Αυτό βρίσκεται στον πυρήνα του destination-first thinking: η ανάπτυξη ενός wellness concept που που δεν ξεκινά από τις διεθνείς τάσεις για να προσαρμοστεί εκ των υστέρων στον τόπο, αλλά από τον ίδιο τον προορισμό και στη συνέχεια συνδέεται με διεθνείς βέλτιστες πρακτικές στον χώρο της ευεξίας και της φιλοξενίας.

Ο προορισμός ως βάση σχεδιασμού

Ένα wellness concept που βασίζεται ουσιαστικά στον τόπο δεν αντιγράφει διεθνή trends. Τα ερμηνεύει μέσα από το περιβάλλον στο οποίο θα λειτουργήσει.

Ένα έργο σε ένα νησί του Αιγαίου, για παράδειγμα, δεν έχει τις ίδιες ανάγκες με ένα αστικό spa ή ένα mountain retreat. Το φως, ο άνεμος, η σχέση με τη θάλασσα, η απλότητα, τα τοπικά υλικά και ο ρυθμός της ζωής επηρεάζουν τον τρόπο με τον οποίο ο επισκέπτης βιώνει την ευεξία.

Αυτό δεν σημαίνει ότι το concept πρέπει  να αναπαράγει παραδοσιακά στοιχεία ή να βασίζεται σε στερεότυπα. Σημαίνει ότι  ο προορισμός λειτουργεί ως πηγή έμπνευσης και στρατηγικής κατεύθυνσης, δημιουργώντας μια εμπειρία που δύσκολα θα μπορούσε να μεταφερθεί αυτούσια σε μια διαφορετική τοποθεσία.

Από την εικόνα στη λειτουργική εμπειρία

Η τοπική ταυτότητα συχνά περιορίζεται σε χρώματα, υλικά ή διακοσμητικές αναφορές. Σε ένα ολοκληρωμένο wellness concept, όμως, μπορεί να διαμορφώσει πολύ περισσότερα:

Τον χώρο

→ την αρχιτεκτονική κατεύθυνση

→ τη ροή των χώρων

→ τη χρήση φυσικών υλικών

Την εμπειρία

→ το treatment menu

→ τις τελετουργίες υποδοχής και αποχώρησης

Τη γαστρονομική φιλοσοφία

→ το πρόγραμμα δραστηριοτήτων

Την ταυτότητα

→ τη σχέση με την τοπική κοινότητα

→ την επικοινωνία του brand

Όταν αυτά τα στοιχεία σχεδιάζονται μαζί, η εμπειρία γίνεται πιο συνεκτική. Ο επισκέπτης δεν βλέπει απλώς αναφορές στον προορισμό. Τον αισθάνεται μέσα στην εμπειρία.

Γιατί χρειάζεται μεθοδική ανάλυση

Το destination-first thinking δεν βασίζεται στη γενική ιδέα ότι ένας τόπος είναι όμορφος ή ιδιαίτερος. Η τοπική ταυτότητα δεν μπορεί να σχεδιαστεί διαισθητικά. Χρειάζεται γεωκλιματική και αισθητηριακή ανάλυση: μικροκλίμα, προσανατολισμός, φυσικό φως, ήχοι, αρώματα, υφές, εποχικότητα και τρόπος κίνησης των επισκεπτών μέσα στον χώρο.

Αυτή η ανάλυση δίνει στο concept λειτουργική βάση. Το φως μπορεί να καθορίσει χώρους χαλάρωσης. Τα τοπικά βότανα μπορούν να ενισχύσουν τις θεραπείες. Η σχέση με το τοπίο μπορεί να διαμορφώσει εμπειρίες άσκησης, αναπνοής ή αποκατάστασης.

Διεθνή standards, τοπική ερμηνεία

Η αγορά του wellness έχει ωριμάσει. Οι επισκέπτες σήμερα συγκρίνουν εμπειρίες σε παγκόσμιο επίπεδο. Αναζητούν όμως ταυτόχρονα κάτι που να μην μπορούν να βρουν παντού.

Αυτό σημαίνει ότι ένα επιτυχημένο wellness concept δεν αρκεί να προσφέρει υψηλή ποιότητα υπηρεσιών. Xρειάζεται ειτουργική συνέπεια, επαγγελματικό treatment design, σωστή εκπαίδευση ομάδας και  και ένα επιχειρηματικό μοντέλο που μπορεί να υποστηρίξει τη μακροχρόνια επιτυχία του.

Η ανάπτυξη ενός destination-first wellness concept απαιτεί τη σύνδεση στρατηγικής, αρχιτεκτονικής, λειτουργίας και εμπειρίας επισκέπτη ήδη από τα πρώτα στάδια ενός έργου.

Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο προσεγγίζουμε κάθε συνεργασία στην Eminence Hospitality, δουλεύοντας μαζί με αρχιτέκτονες, designers, developers και ξενοδοχειακές ομάδες ώστε κάθε απόφαση να υπηρετεί μία ενιαία εμπειρία.

Η πραγματική διαφοροποίηση

Ίσως το σημαντικότερο ερώτημα κατά τον σχεδιασμό ενός νέου wellness concept να μην είναι:

«Ποιο είναι το επόμενο wellness trend;»

Αλλά:

«Ποια εμπειρία μπορεί να υπάρξει μόνο σε αυτόν τον τόπο;»

Όσο οι wellness εμπειρίες γίνονται πιο ποιοτικές και οι διεθνείς τάσεις διαδίδονται ταχύτερα από ποτέ, η πραγματική διαφοροποίηση δεν θα προκύψει από το ποιος θα υιοθετήσει πρώτος μια νέα ιδέα.

Θα προκύψει από το ποιος θα καταφέρει να μετατρέψει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ενός προορισμού σε μια εμπειρία με αυθεντικότητα, συνέπεια και διαχρονική αξία.

Ας εξερευνήσουμε πώς μπορούμε να μετατρέψουμε το όραμά σας σε ένα μοναδικό wellness concept: Eminence Hospitality