Kitchen Management

Η σωστή λειτουργία μιας επιχείρησης εστίασης ξεκινάει από την σωστή λειτουργία της κουζίνας.

Η διαχείρισή της αποτελεί πρόκληση τόσο από πλευράς διατήρησης των υψηλών στάνταρ ποιότητας, όσο και από πλευράς χρόνων διεκπεραίωσης. Η εφαρμογή Kitchen Management της Oracle Hospitality είναι το κατάλληλο εργαλείο για την επιτυχημένη λειτουργία κάθε επαγγελματικής κουζίνας, ώστε αυτά να επιτελεί ταυτόχρονα πολλαπλές λειτουργίες όπως η λήψη και προώθηση της παραγγελίας προς εκτέλεση, η παρακολούθηση απόδοσης της κουζίνας και του προσωπικού, καθώς και η σωστή διαχείριση των υλικών, σε συνάρτηση με την αποφυγή λαθών.

DISCOVER
Πλεονεκτήματα:
  • Εμφανίζει τις παραγγελίες για προετοιμασία και παρακολουθεί το χρονοδιάγραμμα για την παράδοση των γευμάτων.
  • Αυξάνει την απόδοση του εστιατορίου και βελτιώνει την επικοινωνία κουζίνας.
  • Αξιολογεί την εμπειρία του επισκέπτη.
  • Δίνει αναφορά απόδοσης σε πραγματικό χρόνο.
  • Αυξάνει την ταχύτητα εξυπηρέτησης των επισκεπτών.
  • Βελτιώνει την ποιότητα των γευμάτων.
  • Συνεργάζεται πλήρως με το Oracle Hospitality RES 3700 και το Oracle Hospitality Simphony.

Σχετικά Προϊόντα

Kitchen Management Hardware

Τα συστήματα Oracle Hospitality Kitchen Display δημιουργήθηκαν με σκοπό τη βελτίωση των διαδικασιών λειτουργίας της επαγγελματικής κουζίνας, την αύξηση της αποδοτικότητά της, τη μείωση τυχόν λαθών και παράλληλα, για την ενίσχυση της ποιότητα των φαγητών και της ταχύτητας εξυπηρέτησης.

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ

Oracle Hospitality
Assa Abloy
Εγγραφείτε στο Newsletter μας